飲食店用 ワークスケジュール

飲食店用 ワークスケジュール

飲食店の運営を考えると

・良いサービス、商品を提供すること

・人件費を適正に管理すること

の2つを同時に目指す必要があります。

 

これらを実現するために必要な時間帯に必要なスタッフを準備できているか、不要な時間にスタッフを投入していないか、それぞれの役割分担は明確になっているか等が重要になりますが、この時に活用できるツールがワークスケジュールです。

 

平日、週末などの繁閑の差に対応できるように常に見直しをかけていきましょう。

 

ワークスケジュール

 

ワークスケジュールは、早めに提示しないとスタッフが予定を立てられなくなりますので、余裕をもって作成しましょう。

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